“洋荠菜”馄饨

作者： 金边细瓷儿碗

在Costco那个美国仓储大超市里找到一大包“Baby Rocket", 有人管这种菜叫“芝麻菜”,我看它的长相与咱们的荠菜很像，就叫“洋荠菜”好了，想到荠菜就想起来南方人爱吃的荠菜馄饨，通常外国人用这种菜来做沙拉，这一大包买回家，一半就按常规拌沙拉，另一半嘛，包一回“洋荠菜”馄饨，假冒不伪劣，味道也挺鲜美。

用料

• 洋荠菜
• 肉末
• 鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 馄饨皮

“洋荠菜”馄饨的做法步骤

步骤 1

冲洗甩干

步骤 2

肉馅里加生抽盐麻油

步骤 3

菜不用切得太碎味道会更加鲜美

步骤 4

一种普通馄饨皮一种是全蛋皮

步骤 5

美味的“洋荠菜”馄饨

步骤 6

不需煮太久，八九成熟关火关盖自熟一分钟

步骤 7

还用说吗，美味的“洋荠菜”大馄饨。

菜谱创建时间：2017-08-27 17:17:47