酒鬼花生

作者： 有且仅有有且仅有

用料

• 花生米 克
• 花椒 粒
• 干红辣椒 个
• 白糖 克
• 盐 克
• 油
• 八角
• 香叶
• 麻椒

酒鬼花生的做法步骤

步骤 1

花生泡涨剥掉红皮，冰箱冷冻四个小时。

步骤 2

凉油倒入冻好的花生，小火翻炒。花生炒至稍微变色盛出。放凉

步骤 3

把放凉的花生倒入锅中再炒一次，尝一下焦焦的即可出锅。

步骤 4

准备好花椒、八角、辣椒碎、香叶、麻椒

步骤 5

刚才炒花生剩下的油烧五分热，倒入大料爆香，再倒入花生翻炒两下关火。最后放入糖和盐拌匀盛出即可。放凉后盛入密封盒中，随吃随拿。

步骤 6

香

菜谱创建时间：2017-08-27 13:22:27