全鸡腿去骨切小块,磨点现磨黑胡椒粉,倒入半包味好美的烤翅调料粉,如果喜欢味道重点,可以倒入一整包,我买的是35克包装的。 戴上手套,给鸡腿肉块做马杀鸡。如果搅拌过程中觉得比较干,可以稍微加点水,烤的时候更容易出汁。放进冰箱腌半小时。如果想更入味,放过夜也可以。
腌制完毕。取一块鸡腿肉,蘸面粉,再蘸蛋液,最后裹上面包糠。这一步做到一半的时候可以开始预热烤箱了,我家用的是西门子内嵌式烤箱,调到250度。
烤盘垫锡纸,摆放整齐。
250度烤7分钟,当当当,出炉!一定要趁热吃哦!蘸酱自己随意调。