宝宝辅食---酸奶小馒头

作者： ·Mrs Liu¨

背后的故事就是我爱我的宝贝！

用料

• 面粉 50g左右
• 酸奶 适量
• 水 适量
• 酵母 适量

宝宝辅食---酸奶小馒头的做法步骤

步骤 1

酸奶、面粉、酵母混合，揉成团

步骤 2

水看情况用不用，如果酸奶不够，适当加一些水，也不要太多

步骤 3

我是用的冷藏发酵法，需要头天晚上和面，第二天早上做，时间比较长。

步骤 4

面团要软一些，这样蒸出来的馒头才松软。面团搓成长条，用刀切成小块，然后揉面，揉成团，放在笼屉里，我用的小熊蒸蛋器。

步骤 5

锅底先导入温水，不用着急开火蒸，先发酵一会，看到面团明显变大，再开火蒸10-15分钟就行

步骤 6

开锅不要着急开盖，要不馒头会像图中的一样塌下来，或者是有水珠滴在上面也会塌下来，闷一会再开盖

步骤 7

完毕

宝宝辅食---酸奶小馒头的小贴士

做的着急没有拍下全部过程，大致就是这样，不懂再问我吧。

菜谱创建时间：2017-08-27 10:10:05