子姜焖鸭

作者： 爱做菜的Carolina

用料

• 鸭 半只
• 子姜 4两
• 酱油 勺
• 冰糖 克
• 番茄酱
• 桂皮，八角，香叶
• 玉米淀粉(生粉)

子姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

子姜洗干净切片，用番茄酱，糖，翻炒7成熟，盛起。

步骤 2

用生粉，酱油腌鸭肉

步骤 3

热锅冷油，煎炒鸭肉

步骤 4

准备香叶，八角，桂皮

步骤 5

加水，加盐，加蚝油，加糖，加点料酒，柱候酱焖

步骤 6

出锅前加入子姜翻炒

子姜焖鸭的小贴士

子姜做菜前用白醋，糖，凉开水一起浸泡两个小时，味道更佳！

菜谱创建时间：2017-08-27 00:04:42