熏肉

作者： 帕奇懦夫

在下厨里学的，感觉挺成功！

用料

• 盐 4勺
• 海鲜酱油 6勺
• 卤肉料 一袋

熏肉的做法步骤

步骤 1

猪肉和葱姜蒜冷水下至烧开。

步骤 2

将卤肉料和葱姜蒜和辣椒下锅，压20分左右。

步骤 3

用锡纸盖白糖加茶叶或者就用冰糖，然后将肉架起。

步骤 4

盖盖熏至3分钟，冒黄烟关火。

步骤 5

出锅。

熏肉的小贴士

大火冒白烟后，过一会放掉白烟，再放入食材，用黄烟挂色（白烟是薰苦的根源）。快试试把！

菜谱创建时间：2017-08-26 23:21:49