【小嶋】原味面包干

作者： 林多贝

方子来自小嶋老师的《跟着小嶋做甜点》

用料

• 原味
• 法式面包或白面包 适量
• 无盐黄油 适量
• 细砂糖 适量
• 烤箱预热150°C

【小嶋】原味面包干的做法步骤

步骤 1

把面包切成6mm厚的片，平盘上撒一层细砂糖。

步骤 2

在面包片上涂抹黄油和细砂糖。用刷子把融化的黄油满满涂在面包片正面，背面只需薄薄地涂一层。将面包片正面朝下放入，撒由细砂糖的平盘中，轻轻压一下，均匀沾上砂糖。

步骤 3

在烤盘上铺上一层油纸。

步骤 4

将面包片正面朝上放入烤盘中烘烤15~20分钟烤至微微变黄即可。

【小嶋】原味面包干的小贴士

※也可以用有些变硬的面包制作法式面包和松软的白面包，冷冻一下更好切，试试看吧。 ①若想做肉桂味，则将砂糖和肉桂粉以50:1的比例混合即可。 ②如果想做乳酪味，将砂糖替换为擦碎的帕尔马乳酪即可。

菜谱创建时间：2017-08-26 21:13:53