炸排骨

作者： 吃吃吃嗨森

妈妈教的哈哈感觉自己做的还是没有妈妈做的那么好吃😝

用料

• 排骨 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 醋 适量

炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，沥水，加葱姜末如果怕味道重，可以加少许姜丝和葱段，等腌制好后可以把葱姜挑出来再炸

步骤 2

加入酱油，料酒盐拌匀腌制，炸前一个小时放点醋拌匀，加醋炸好的排骨比较容易脱骨，腌制的时间越长就越入味，炸的时候中火慢慢改小火就好， 薄荷洗干净，水沥干，油锅很热大火的时候放下去翻炸，出锅后就很脆了

炸排骨的小贴士

小葱可以放一点点就可以了，不然会夺味

菜谱创建时间：2017-08-26 19:01:07