东北特色小鸡炖蘑菇

作者： 花椒不太麻

不多说了，鸡肉和蘑菇太配了

用料

• 榛蘑 自己喜欢多少随意
• 八角 1个
• 葱 适量
• 姜 4片
• 鸡翅根 一斤半
• 酱油 1大勺
• 料酒 2大勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 冰糖 5粒
• 香片 1片
• 土豆 一个

东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

材料来个全家福

步骤 2

锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白

步骤 3

放入没过鸡肉的水，加入酱油老抽生抽，香叶和大料 然后放一小勺盐后加入土豆和泡好的榛蘑 盖上盖子炖

步骤 4

汤汁收的差不多了就关火放入葱花和盐 搅拌均匀后盛出 然后拍照……开吃

东北特色小鸡炖蘑菇的小贴士

蘑菇要用干的榛蘑 第一次加盐是为了让食物更容易熟 第二次为了调味 大料和香叶要在加水后放入 不要直接在油里面炒

菜谱创建时间：2017-08-26 17:31:20