腊味煲

作者： 珍多多

用料

• 腊肉 300克
• 腊鱼 150克
• 白萝卜 1个（大）
• 干辣椒 适量
• 小辣椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

腊味煲的做法步骤

步骤 1

腊肉腊鱼提前用水泡发，我是晚上泡第二天中午做的，切的时候时候稍微切厚点。（忘记拍照了）

步骤 2

先把腊肉煸的两面黄，再把蒜，姜，辣椒，腊鱼，一起放下去翻炒，盖上盖子。少放点油，因为腊肉会煸出很多油的，

步骤 3

加入萝卜翻炒，焖一会。大概三分钟

步骤 4

加入水、盐，酱油，开始炖

步骤 5

炒锅大火炖煮十分钟转煲锅。直到萝卜可以用筷子很轻松插入便可。

步骤 6

好啦最好吃的不是腊肉也不是腊鱼，是萝卜，腊肉的香味被萝卜吸收的很完美。下饭神器。而且如果汤汁多还可以用来下面条🍜

菜谱创建时间：2017-08-26 13:05:54