还原二次元美食

作者： 77hh的七七

第一次看到这张图的时候，第一时间就保存起来了，一直想着有一天要把它做出来……然后……终于在一个放假的中午，把它还原出来了🙈🌸

用料

• 第一道 香酥炸鸡排
• 鸡胸肉 两大块
• 炸鸡粉 适量
• 面包糠 适量
• 第二道 香煎豆腐
• 北方豆腐 4块
• 蚝油 一勺
• 酱油 两勺
• 白糖 一勺
• 葱花 适量
• 第三道红烧日本豆腐
• 日本豆腐 4袋
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一根
• 蒜头 2个
• 芹菜叶 适量
• 生抽，蕃茄酱，鸡精，糖 2:2:1:1
• 水淀粉勾芡 适量
• 第四道 水饺
• 火锅类小水饺
• 西兰花 几朵做装饰

还原二次元美食的做法步骤

步骤 1

先放个成品图，忘了单独拍照，想起来的时候已经是空盘子了🙈 开始正文啦：鸡胸肉用刀背拍松，用盐，黑胡椒，蚝油腌制最少一小时（看个人喜欢，也可以用奥尔良腌制）炸鸡粉加水调节成糊状，把腌制好的鸡排均匀沾裹上糊后放面包糠碗里按压一下沾上面包糠，锅中热油烧热倒筷子放下去有小泡泡出现。这时把鸡排放入锅中炸至金黄捞出控油，生菜叶铺盘，鸡排切块装盘。（有个超爱吃鸡排的弟弟，所以分量一不小心做成了漫画版的两三倍哈哈）

步骤 2

接下来是香煎豆腐，碗里倒入蚝油酱油白糖拌匀均匀备用。我用的是北豆腐，偏硬的那一种。豆腐切方块，平底锅热油，把豆腐煎至金黄后。把酱汁倒入，再倒入少许水，小火收汁后撒葱花出锅。

步骤 3

然后是红烧日本豆腐，也是4个菜相对来说比较复杂的一道。豆腐切厚片，均匀裹上干淀粉后入锅炸至金黄捞出控油备用。酱油等调味品倒入碗中搅拌均匀备用。（为了比较快熟我胡萝卜事先用开水煮至熟了的，煮胡萝卜的水可以用来做汤）青椒切小块放入炒熟后倒入胡萝卜及炸好的日本豆腐，翻炒一小会后放入切片的蒜头，倒入酱汁翻炒均匀，倒水淀粉勾芡后下芹菜叶装饰。

步骤 4

最后是最简单的水饺，开始看图片的时候，我一直看不出图片这一盘是什么东西，在超市逛了半天，直到看到这种比较相似的火锅小水饺！就它了！ 水烧开后放入水饺和几朵西兰花，煮熟捞起装盘……然后锅中热油，下葱段做成葱油倒入少许生抽，热热地浇在水饺上。（照片为了和漫画版本相似一些，是拍了还没浇上葱油的） 这样4个二次元小菜就完成啦当当当当上图👇

步骤 5

最后一步就是拍照！开动啦

步骤 6

再来一张和图片同角度的👏👏

菜谱创建时间：2017-08-25 18:51:40