蛋黄酸奶mini cake

作者： 蜜斯吾

一款无油小蛋糕，为了消耗多余的蛋黄做的迷你小蛋糕，做法和材料都最简单不过，没想到吃到嘴里口感很好，软软嫩嫩，加上迷你的外表，好萌，chefmade迷你12连杯子不粘马芬模具一份！

用料

• 蛋黄 3个
• 自制稠酸奶 40克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 10克
• 白糖 20克

蛋黄酸奶mini cake的做法步骤

步骤 1

蛋黄加白糖隔热水打至乳白色

步骤 2

加入酸奶，筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀

步骤 3

倒入模具，轻轻震出气泡

步骤 4

烤箱预热，150度20分钟

步骤 5

冷却脱模

蛋黄酸奶mini cake的小贴士

我用的是自制稠酸奶，没加糖，如果用安慕希这类酸奶，可以减少糖分

菜谱创建时间：2017-08-25 09:56:49