黄油曲奇

作者： 噼里啪啦balabala_

烤箱温度170℃，预热10min，烤15~20min

用料

• 黄油 40g
• 低筋面粉 60~65g
• 糖粉 20g
• 鸡蛋液 10g

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变淡，成羽毛状

步骤 2

加入鸡蛋液充分搅拌

步骤 3

加入低粉，搅拌均匀至没有干粉

步骤 4

装入裱花袋中，挤出大小相同的即可

步骤 5

烤箱温度170℃，预热10min，烤15~20min即可，盖上锡纸，可防止表面颜色过深

黄油曲奇的小贴士

1.喜欢酥松口感的用全蛋液，喜欢酥脆口感的用等量蛋清 2.抹茶粉，红曲粉，可可粉等粉类与面粉等量替换 3.裱花袋尽量用硅胶或者是布的，塑料的品质一般的会撑破袋子 4.这个粉量不会太湿，不会导致烤出来的饼干花纹消失

菜谱创建时间：2017-08-24 23:11:26