客家黄糍（英德）

作者： 香香私房菜

以前总是妈妈做黄糍给我吃，现二十几年了，让妈妈教，我学会做给妈妈吃😃动起来，这是我第一次做的，老妈在旁看，好开心😘😘😘

用料

• 灰水 （碱水） 适量
• 糯米粉 500 克
• 开水 適量
• 木耳 生葛 红萝卜 猪肉 适量

客家黄糍（英德）的做法步骤

步骤 1

倒入糯米粉

步骤 2

糯米粉再加适量的灰水，约60ml左右,然后加入开水揉成面团，以不粘手为准

步骤 3

取一小团面团揉成一个小圆球，用手转啊转，转成小花瓶似的，然后放入肉餡包好

步骤 4

放入锅里蒸15分钟左右就可以开吃了

客家黄糍（英德）的小贴士

这道菜，具体做法不完整，妹妹没拍全步驟，不懂的有興趣做的可以微信我啊wujunxiang0129

菜谱创建时间：2017-08-24 21:44:29