土豆烧鸡

作者： A私房小菜_

公公的牙不好，所以喜欢吃软软的土豆！所以每天都想着法子的烧各种各样的土豆！

用料

• 土豆 2个
• 鸡 半只
• 干辣椒 5个
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 老抽 1勺
• 食用油 1大勺
• 冰糖 2颗
• 郫县豆瓣酱 2勺

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料！葱切片，蒜5个，姜切片，干尖椒5个，八角1个，冰糖2块！

步骤 2

热锅烧油，把准备好的材料倒入锅中爆香，再加入郫县豆瓣酱！

步骤 3

加入鸡块翻炒，油炸几分钟！加入老抽，生抽和料酒！再加入土豆块，继续翻炒！

步骤 4

加入水淀粉，翻炒几下，注意粘锅！盖上锅盖闷20分钟！

步骤 5

打开锅盖，大火收汁，迅速翻炒！起锅！因为有郫县豆瓣酱，所以不用加盐了！好了，可以开吃了！

土豆烧鸡的小贴士

加入水淀粉之后要注意粘锅！

菜谱创建时间：2017-08-24 21:29:17