宝宝辅食：润肺香橙银耳羹-18M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 这几天群里很多妈妈问到咳嗽相关问题，特意安排了一个秋季润肺的食谱。 银耳润肺，橙子等柑橘类水果的果皮中含有柠檬烯和橙皮苷等物质，有祛痰平喘的作用。 特别提醒： 如果有秋季燥咳的，建议去掉橙子，大枣。 如果正处于咳痰期的不宜添加冰糖。 适合宝宝年龄：18个月以上（更小的宝宝需用料理棒搅碎一点食用） 难度：易 时间：1个多小时 用具：刀、砧板、小汤锅/煮锅

用料

• 古田丑耳 半朵
• 橙子 大半个
• 冰糖 10-20g
• 红枣、枸杞 几个
• #》特别提醒： 如果有秋季燥咳的，建议去掉橙子，大枣。 如果正处于咳痰期，加上橙子，但不宜添加冰糖。
• #》食材差不多是一家三口的食用量。

宝宝辅食：润肺香橙银耳羹-18M+的做法步骤

步骤 1

将干银耳至少提前2小时温水中泡发，橙子洗净切片 》也可以提前一晚泡发，这样第二天起来直接炖煮就可以了，成品也会更加软烂。

步骤 2

把泡发好的银耳用手撕碎，小宝宝食用，撕得越碎越好，这样也更容易煮出胶质。 》把银耳蒂丢掉不要用哈。

步骤 3

准备一个锅，加入泡发撕碎的银耳，倒入清水，烧开，加入切片后的橙子。 如果宝宝有咳嗽，特别是咳嗽带痰，冰糖和红枣等都建议不加。 不建议隔水的炖锅，太慢了。

步骤 4

煮沸后小火炖1个小时左右，此时橙子肉已经被煮烂，银耳也已经变糯了。

步骤 5

给小宝宝吃，尽量煮烂一点，所以可以继续小火熬煮半小时左右，然后用筷子将橙皮捞出来即可（用筷子轻轻处理下，橙子肉就会脱离橙皮哈）。

菜谱创建时间：2017-08-24 19:47:24