老爸赞不绝口的卤猪脚

作者： 优雅的妖精

老爸纯素食主义者，却要邀他的两位高中同学来家吃我做的猪脚，我也是醉了，话说他吃肉的时候还是尝过我这手艺的，做了他不吃，给他同学吃，我都有点觉得憋屈，可想想我是他骄傲的厨娘女儿，也就憋屈减半了(ノ◕ω◕)ノ

用料

• 猪蹄 2只
• 姜 3片
• 八角 3个
• 冰糖 10克
• 香叶 10片
• 花椒 30粒
• 料酒 2勺
• 香果 1只
• 白糖 10克
• 老抽 5勺
• 盐 30克
• 水 500克
• 猪脚， 两只

老爸赞不绝口的卤猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净斩小段，沥干水备用

步骤 2

准备好备料，抱歉图拍的早有些没有在图片里

步骤 3

把猪脚和配料都放入智能电饭煲中，按蹄筋键，口感选择软糯就完成了，坐等卤猪脚

老爸赞不绝口的卤猪脚的小贴士

步骤少了一步，下锅前先过水焯一下，去血沫奥

菜谱创建时间：2017-08-23 21:15:40