山药洗净上锅蒸熟
山药晾凉去皮压泥
加入糖和牛奶,继续捣压至山药呈现细腻柔滑的状态
蔓越莓切细碎拌入山药泥
造型
加入糖可以帮助研磨,加入牛奶可以让山药泥更细腻,牛奶的量根据山药的干湿程度,糖的量依据个人口味。成品非常好吃,山药的清香和蔓越莓的酸甜,清肠减脂。山药泥也可以不造型,直接盛入碗中,也可以作为减脂期的主食。