苦瓜炒鸡蛋

作者： 马琳utsw

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 1个

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

冰箱里准备冰水。 苦瓜去籽，刮净内表面的白瓤。切段，拿盐码一下。 焯两三分钟，捞出投入冰水中。

步骤 2

鸡蛋摊开，别炒散，盛出来。 然后油锅下苦瓜，翻炒后投入鸡蛋，适量水，盐，糖调味（重要），出锅。

菜谱创建时间：2017-08-23 10:11:40