无糖全蛋之牛奶炖蛋

作者： 园园的移动城堡

一般牛奶炖蛋，都是用蛋清，加白糖，那种味道更像双皮奶。我用的全蛋，蛋清蛋白都有，营养更全面，而且更简单o(^_^)o就喜欢这样简单易做又美味的东西。 我做的这款牛奶炖蛋，不用白糖，毕竟白糖对身体没那么好，改用蜜炼桑葚膏（婆婆给我在同仁堂买的），也可以加蜂蜜，这样更有营养。

用料

• 鸡蛋 两个
• 纯牛奶 适量
• 桑葚膏或蜂蜜 两勺
• 枸杞 适量

无糖全蛋之牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，打入碗中，打散搅匀，倒入适量牛奶。搅拌均匀，过筛，这样蒸出来鸡蛋会很平滑。

步骤 2

将保鲜膜包住碗，拿牙签扎几个洞，这样利于蒸的时候散水气。锅里倒入沸水，把碗放进锅中，加盖，中火蒸八分钟，关火后再焖两分钟。

步骤 3

端出后加枸杞，放两勺桑葚膏或蜂蜜浇在炖蛋表面。Done! 营养又美味！！

菜谱创建时间：2017-08-22 20:20:17