秋葵鸡蛋羹

作者： 小爷我超级酷啊喂朋友

这是一道颜值和内涵兼备的新手营养餐，这么美的鸡蛋羹，再也不用担心在家做菜没有美图发朋友圈啦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 秋葵 2个
• 五香粉 1
• 水 鸡蛋等量
• 盐 1
• 香油 1

秋葵鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

打3个鸡蛋，搅拌均匀，秋葵切3厘米左右片，备用。

步骤 2

加入水、五香粉、盐，搅拌均匀。

步骤 3

用勺子撇去表面泡沫，可以使鸡蛋羹口感更绵软。

步骤 4

轻轻把切好的秋葵放置在搅拌好的蛋液表面，蒸锅放水烧开，放入鸡蛋羹，蒸十分钟。取出后放适量香油。出锅啦！

秋葵鸡蛋羹的小贴士

蒸的时候可以在鸡蛋羹碗上扣一个盘子，防止蛋羹上水过多，蒸的时间不宜过长，影响口感。

菜谱创建时间：2017-08-22 17:14:30