韮菜炒鸡蛋

作者： 敏敏美食棒棒哒

用料

• 韮菜 1斤
• 鸡蛋 4个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 面粉 可放可不放
• 大蒜 3

韮菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韮菜洗净切断待用,鸡蛋打散在碗里（放蚝油,盐适量）拌匀待用

步骤 2

干锅下油先把鸡蛋煎好（半黄七分熟）起锅放盘待用

步骤 3

再下油和大蒜炒香下韮菜炒8分熟 放调料调味佳 把之前的蛋放下翻均即可出锅

韮菜炒鸡蛋的小贴士

中间炒韮菜时若干可加点水翻炒滋润, 蛋要7 8分熟是感才好 太熟就硬了 韮菜一定是要8分熟 过熟上桌因为还有热量在菜上 放不了几分钟就过熟就咬是感不好了

菜谱创建时间：2017-08-22 15:45:07