自制豆腐

作者： 挽月爱美食

用料

• 黄豆 克
• 白醋 滴

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一天晚上洗净泡好，磨成豆浆。

步骤 2

用纱布过滤出豆渣

步骤 3

过滤出的豆渣可以加鸡蛋和少许面粉烙成饼子吃。

步骤 4

过滤出来的豆浆煮沸后再煮个十分钟左右，因为豆浆有假沸的现象，没熟。注意多搅拌以免糊锅。

步骤 5

可以用卤水，我用的米醋。

步骤 6

煮好的豆浆放两分钟后加入米醋。

步骤 7

筛子上铺滤布，把点好的豆花过滤。

步骤 8

包好，将大部分水挤压出去。

步骤 9

压上重物二小时

步骤 10

营养、健康、美味的豆腐就做好了。快来试试吧！

菜谱创建时间：2017-08-22 13:27:40