酥到掉渣的曲奇

作者： 宝宝美食烘焙

曲奇是一道特别简单的小点心，但是也是比较容易失败的，主要是在挤曲奇上，如果失败的曲奇，裱花袋是挤不出来的，所以在做曲奇时，黄油是关键。今天大家跟我一起来做一道酥到掉渣的曲奇吧！

用料

• 黄油 160克
• 白糖 40克
• 扁桃仁粉 40克
• 纯牛奶 50克
• 低筋面粉 200克

酥到掉渣的曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

首先将黄油打发至发白状态，黄油要在室温环境软化后打发，这点非常重要

步骤 3

将牛奶和白糖放入不粘锅加热到白糖融化，然后放凉，然后放到黄油里分三次打发。

步骤 4

将低筋面粉过筛入黄油，然后加入扁桃仁粉，搅拌均匀。

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

挤在烤盘上，花可以再大点，因为给宝贝吃，我挤得很小。

步骤 7

烤箱上下火180度，15分钟就好了

步骤 8

酥到掉渣，好吃极了！

步骤 9

美美哒

步骤 10

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菜谱创建时间：2017-08-21 23:43:34