台州扁食

作者： 噜噜噜呀

台州人民都爱吃的一道小吃～

用料

• 胡萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 茭白 2根
• 豆腐干 1块
• 油豆腐 2块
• 洋葱 1/4个
• 瘦猪肉 200克
• 肥猪肉 50克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量

台州扁食的做法步骤

步骤 1

莴笋切丁

步骤 2

胡萝卜茭白切丁

步骤 3

瘦肉 洋葱切丁

步骤 4

把所有的材料都切成细细的小丁

步骤 5

把肥肉放进锅里，熬出肥油，用这个油来炒洋葱，依次放入瘦肉丁、胡萝卜、豆腐干、油豆腐、茭白丁，翻炒至七分熟

步骤 6

放入莴笋丁，翻炒，加入酱油、盐、糖、醋、蚝油来调味，根据自己的口味，把馅料炒熟。

步骤 7

把馅料盛出来纳凉后才可以包扁食！一定要冷却后！

步骤 8

包好的扁食放入蒸屉，凉水入锅蒸，一般15～20分钟即可。

台州扁食的小贴士

剩下的馅料可以当菜吃；扁食可以蒸着吃，也可以汤着吃！

菜谱创建时间：2017-08-21 23:29:39