自制薯片

作者： 小苏同学爱厨房

自制薯片，用自家的食用油油炸，安全卫生又美味。

用料

• 土豆 2个
• 食用油 一锅
• 盐 适量（可不用）

自制薯片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切片，或用挫子刨出一些薄片。

步骤 2

开火后放油，拿一片土豆丢进去冒小泡泡后，一片一片土豆依次放入，可以不清洗直接放，清洗虽能洗掉表面淀粉，但是水分处理不掉会崩油，很危险的。

步骤 3

捞出后沥干表面油，装盘，表面可以撒一小层盐，也可以搭配你喜欢的酱料，比市售的不知好吃多少倍！

自制薯片的小贴士

薯片发黄就可捞出，时间长会发苦的。

菜谱创建时间：2017-08-21 22:39:35