准备食材,芦笋把较老的部分切掉,切成食指长度。杏鲍菇头部留一小段,当蘑菇🍄墩,其余切片。
锅内加水,滴几滴油,放少许盐,先放蘑菇墩,再把其余放入,焯水3分钟左右
焯水主要看个人喜好,喜欢软一点就多煮会儿。 捞出装盘。(这一步还没摆熊猫,照片忘了拍)
做熊猫:手和勺子沾水,先捏饭团,椭圆形。再用剪刀将海苔剪成细长条,中间裹一条,尾部裹一条,安上眼睛,萌萌哒熊猫出现啦!
热锅,放蒜末,倒入2勺生抽,3勺蚝油,搅拌沸起便可倒出。我为了拍照,先倒入小碟子。
浇上蚝油汁,熊猫啃笋上桌啦!