随心所欲的格兰诺拉燕麦片

作者： Artemis-榕

我从小就很喜欢吃燕麦片，但只会牛奶煮燕麦，再喜欢也审美疲劳了。这款香甜酥脆的Granola，可以泡牛奶、拌酸奶，哪怕空口当零食吃也很过瘾呐！而且这款燕麦片的口味，口感和配料都很多样化，真是“随心所欲”～ 做好一大罐Granola，再买个梅森罐，一层水果，一层酸奶，一层燕麦片，花上三五分钟就可以做一顿好吃有颜值的早餐了，碳水脂肪蛋白质一步到位，健康食材、饱腹感强，一上午都不会饿哦。

用料

• 燕麦片 100g
• 蜂蜜/枫糖浆/龙舌兰糖浆 10g
• 红糖/白砂糖 10g
• 植物油（橄榄油/葵花籽油/椰子油等） 5g
• #可选口味
• 肉桂粉 适量
• 可可粉 适量
• 椰蓉 适量
• 盐 少许
• 香草精 少许
• #可选配料
• 坚果碎（核桃仁/杏仁/开心果/腰果/花生...） 若干
• 干果（葡萄干/蔓越莓干/芒果干/红枣/西梅...） 若干
• 肉松/肉酥 若干
• 巧克力豆 若干

随心所欲的格兰诺拉燕麦片的做法步骤

步骤 1

大碗混合蜂蜜、红糖、植物油，加热使混合物呈略稠的流动状。

步骤 2

选用一粒一粒的燕麦片，不要用片状的快熟燕麦片！可以先筛一下去掉碎渣，把完整的燕麦倒入步骤一中，趁热搅拌，让燕麦片裹上糖油混合物，此时燕麦片会结块。烤箱预热，燕麦搅拌好后放在烘焙纸上，入烤箱180度15分钟。

步骤 3

拿出燕麦，加入坚果翻动一下，防止燕麦受热不均。继续180度15分钟。

步骤 4

拿出翻动，加入果干，180度五分钟。其实不烤也OK，但我觉得果干烤一下果香味更明显诶。

步骤 5

烤好后拿出晾凉，加入肉松、巧克力豆等。混合均匀后放进密封罐保存。

步骤 6

现在正是水蜜桃成熟的时节，粉红色的桃子超级少女啊！

随心所欲的格兰诺拉燕麦片的小贴士

1.燕麦，糖、油的量都可以自己掌握。糖多了会腻，但太少不易使燕麦结块；无油也可以，但加少许油会酥脆。 2.能用红糖不用白糖，红糖无论从色泽还是风味都甩白糖十条大街！

菜谱创建时间：2017-08-21 20:39:35