胡萝卜蘑菇鸡腿饭

作者： Ciliegio

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 3根
• 蘑菇 15个（看自己喜好）
• 生姜片
• 干辣椒
• 葱 2份
• 糖 2大勺
• 料酒 1勺
• 生抽
• 鸡精
• 味精
• 麻油 适量

胡萝卜蘑菇鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块 胡萝卜切滚刀 蘑菇一个切4份

步骤 2

生姜切片 干辣椒剪成段 葱花备好

步骤 3

中火 放糖和油一起下锅 炒糖色 直到糖变成棕色

步骤 4

开大火 加入鸡肉炒上色 烹料酒一盖

步骤 5

加入生抽 生姜 干辣椒 一份葱炒 再加入胡萝卜继续炒

步骤 6

加入水没过食材 加鸡精 味精

步骤 7

水开后开中火 煮到胡萝卜差不多软了 加入蘑菇

步骤 8

蘑菇煮熟后 关火 加麻油 和匀

步骤 9

起锅装盘 撒葱花

步骤 10

准备米饭 浇到米饭上 开吃！

胡萝卜蘑菇鸡腿饭的小贴士

第一次加入的葱花可以多一点 麻油适量 汁不用收太干 浇到米饭上特别好吃！

菜谱创建时间：2017-08-21 17:24:23