减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干

作者： sandfoam_v32k

朝九晚五的工作，食堂的饭怎么吃都会吃腻，快下班的点肚子饿的呱呱叫，很多女孩子吃零食又怕长胖，不吃又觉得太饿，长期压制也容易营养不均衡，所以即不怕长胖，又能吃肉，麻辣鸡丝是个不错的解馋零食。

用料

• 鸡胸肉 3块
• 盐 3克
• 糖 1克
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒汁 2勺
• 花椒粒 4粒
• 花椒油 1勺
• 姜片 2片
• 葱 1段
• 八角 2个
• 料酒 一勺

减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法步骤

步骤 1

清洗鸡胸肉

步骤 2

冷水入锅，放入大料煮开后，盖上盖子在煮10分钟

步骤 3

取出煮好的鸡胸肉凉透

步骤 4

手撕，尽量撕的大一些防止烘干机烘焦

步骤 5

调入辣椒粉，盐，糖，花椒油，生抽，黑胡椒汁腌制15分钟入味

步骤 6

一层一层铺上鸡胸肉丝 设置水果烘干机70°，5个小时，当然也可以用烤箱做比较快，与之相比，烘干机出来的口感上更佳有嚼劲

步骤 7

烤好的鸡胸肉丝看起来和腌制的比较像，仔细看微微卷起的肉丝很有诱惑力

步骤 8

晚上摊了饼，放一点油泼蒜泥，放入爽口的黄瓜，卷入鸡丝，越嚼越有香。吃完一份黄桃罐头配鸡头米，很舒心。

菜谱创建时间：2017-08-21 16:15:23