鸭血粉丝

作者： 开心小茶

用料

• 鸭血 块
• 鸭肝 克
• 油豆腐 个
• 香菜 根
• 粉丝 把
• 葱
• 姜
• 高汤
• 胡椒粉
• 生抽
• 油
• 盐 克

鸭血粉丝的做法步骤

步骤 1

做法： 1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出 2、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入 3、接着放入泡发的粉丝，小油豆腐 4、煮滚后将烫好的鸭肠放入 5、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可

菜谱创建时间：2017-08-21 14:51:46