青辣椒鸡胸肉

作者： 向日葵小姐吖

鸡肉是世间最美味的肉了，关键是吃了还不会长胖！不长胖！不长胖奥～🤗 但是什么腌肉啊蜜汁啊又需要时间😔 所以作为一枚吃货的我发现了一种超快超简便的吃法😋

用料

• 鸡胸肉（鸡腿肉）
• 青辣椒（红辣椒也可）
• 青椒
• 盐（少量也可不放）
• 酱油
• 味精或鸡精少许（也可不放）
• 胡椒粉少量（十三香）

青辣椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1.将鸡胸肉切成小块放入碗中备好（切肉小技巧：把鸡胸肉先放入冰箱冷冻冻三十分钟左右，稍微有一点点硬的时候最好切块了，而且大小相对会均匀很多奥🤗）

步骤 2

2.将青椒，青辣椒切丁。（因为我在家没找到红辣椒所以就用青辣椒代替。🌶️青椒是不辣的那个，青辣椒是辣辣的奥～如果介意吃辣要慎入）

步骤 3

3.关键的一步来了～将油烧至8⃣️分热，放入鸡丁，炸熟～（喜欢吃硬一点的可以炸两次，但一定要掌握火候，千万不要变成黑煤球吖^_^，另外油炸时一定要注意安全，千万别烫到自己💪🏻）

步骤 4

4.将锅中多余的油倒出来，留一点够炒即可。放入青椒青辣椒翻炒至七分熟，加入炸好的鸡丁，放盐酱油味精十三香，大火翻炒出锅～

青辣椒鸡胸肉的小贴士

因为不需要腌制，所以放酱油色泽会美观一些～ 放了酱油，盐的量一定要控制，如果喜欢淡一点的也可不放盐奥😋

菜谱创建时间：2017-08-21 11:41:03