油炸肉丸

作者： 森系少女的厨房

用料

• 肉泥，什么肉泥都ok，我用的是猪肉泥 适量
• 鸡蛋 大的一个，小的两个
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜，想加什么就加什么 适量
• 盐 适量

油炸肉丸的做法步骤

步骤 1

把东西加进去，拿搅拌器一个方向搅，如果拿的是筷子，两根筷子之间要分开，就像图上那样👆👆👆。切记，搅拌均匀😘

步骤 2

先把油锅热上，热几分钟

步骤 3

捏肉丸喽（最好戴个一次性手套）

步骤 4

等到丸子变成金黄色，就可以捞上来啦，不要炸得时间太久，不然就不嫩了（如果不是只吃油炸的，就不要炸得太过于熟，不然下次吃的时候再放锅里烧，就会很老，不嫩）

步骤 5

美味的肉丸子上锅喽

油炸肉丸的小贴士

1.捏肉丸时可以把肉丸抓在手里，然后捏紧，手上就会有一个很圆的肉丸 2.如果觉得粘，就在手上沾点水吧

菜谱创建时间：2017-08-21 10:22:52