白桃乌龙芝士奶盖茶

作者： RhonRhon

COOKIEBOSS的网红冷萃茶，加上奶盖也是特别美味啊！ 简直媲美皇茶！

用料

• #茶体部分
• COOKIEBOSS冷萃茶（白桃乌龙） 一瓶
• 蜂蜜或糖浆 适量
• #奶盖部分
• 奶油奶酪 60克
• 牛奶 10克
• 淡奶油 150克
• 糖 15克
• 海盐或食盐 0.5-1克
• 奥利奥碎 一点点

白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤

步骤 1

冷萃茶冰箱冷萃一夜

步骤 2

依个人口味倒入蜂蜜搅匀

步骤 3

下面做奶盖：（请原谅我的画风突变） 奶油奶酪放微波炉叮30秒至软化，再用打蛋器打顺滑均匀（如图）

步骤 4

倒入牛奶（最好是冷藏的牛奶），继续打，很快变光滑细腻了，这时候奶糊的温度也降下来了

步骤 5

倒入淡奶油，糖，盐，继续搅打。糖和盐的量心里没点B数的话先少放点，打一打再尝一尝，不够再加。打成浓稠酸奶的状态就可以了。

步骤 6

将奶盖倒在茶水上

步骤 7

好像缺了点什么？

步骤 8

啊，就是奥利奥碎啦！！！和奶盖超搭！

步骤 9

或者用红茶冷萃哇哈哈哈哈

白桃乌龙芝士奶盖茶的小贴士

1.这个奶盖是比较浓郁挂的，类似我们这的皇茶的皇芝士，喜欢清淡的请移步别的方子。 2.冷萃茶加固体糖不太好融化，所以加了蜂蜜或者糖浆，也有人喜欢喝无糖的，那就啥也不加。 3.海盐和食盐的咸度好像是不一样的，大家在放盐的时候一定要少少的放，不够味再少少的加一点。 4.方子中奶盖的量大概可以做2-3杯，请酌情增减。 5.推荐COOKIEBOSS的冷萃茶，某宝有售，味道真的超香超好喝！

菜谱创建时间：2017-08-21 01:27:56