柠檬鸭（🍋开胃菜）

作者： 小翠的美好食光

柠檬鸭是我们家餐桌出现频次最多的一道菜，今天小翠跟大家分享柠檬鸭的做法，好吃又开胃😋👇🏻

用料

• 主料 鸭子 辅料 2～3斤
• 柠檬 1个
• 酸茭头、酸辣椒、酸姜、老姜、蒜头 适量
• 盐、糖、蚝油、生抽、料酒 少许

柠檬鸭（🍋开胃菜）的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净切小块备用～

步骤 2

酸茭头、酸姜、酸辣椒切片，柠檬去籽剁碎。

步骤 3

2.把鸭肉、老姜片冷水下锅，锅开洗去浮沫捞起。

步骤 4

热锅倒适量油，放入姜片跟蒜头，加入鸭肉，再放适量盐～糖～酱油～耗油～料酒大火翻炒香，加入适量水转中火盖上锅盖焖3～5分钟～

步骤 5

把酸辣椒、酸姜、酸荞头放鸭肉里翻炒入味，再加适量水焖一下。最后放入剁碎的柠檬跟适量白糖翻炒1～2分钟出锅～😋

步骤 6

哇，酸甜可口，好开胃！！！！😋🙃🙃🙃🙃

步骤 7

哇，好开胃的样子～😋

步骤 8

🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃

步骤 9

很适合夏天的一道开胃下饭菜～😍

柠檬鸭（🍋开胃菜）的小贴士

尝一口，鸭肉醇香里带有一点甜味，肉质嫩滑，却保持了一些嚼劲，酸辣爽口的味道让人吃完还想舔盘子！天气热没胃口？快把这道酸爽开胃的柠檬鸭搬上餐桌，和家人一起分享吧！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

菜谱创建时间：2017-08-21 00:20:03