红油水饺

作者： 厨房有烟火Zz

就算是一碗简单的水饺但也需要完美的调料让它不再简单

用料

• 小米椒辣椒面 适量
• 二荆条辣椒面 适量
• 花椒面 少量
• 白芝麻 一些
• 饺子 依各人胃口备
• 紫草 一个
• 山奈 一个
• 草果 一个
• 八角 两个
• 桂皮 一节
• 香叶 两片
• 花椒 一小把
• 大葱 一节
• 独蒜 一个
• 白糖 一点
• 生抽 适量
• 姜 五片

红油水饺的做法步骤

步骤 1

首先要有一碗香香的红油 倒适量的菜油烧辣关火放进葱结、姜片出香味后捞出葱结和姜片 再放入紫草、山奈、草果、八角、桂皮、香叶 有香味后放入小米椒辣椒面、二荆条辣椒面搅拌均匀 依次放入白芝麻、花椒小火慢熬几分钟关火就好了，等红油冷却就可以起锅了

步骤 2

另起一汤锅水烧开下饺子（饺子馅的口味根据自己口味包，可以白菜馅、芹菜馅、猪肉的、牛肉的都可以）饺子好过一下凉水，只要饺子不要汤的装碗里开始放调料：剁好的蒜泥、白糖少许、花椒面少许、生抽少许、一大勺红油！

步骤 3

可以用锅里的汤再烫一碗素菜棒棒的

步骤 4

拿好筷子拌均匀开吃吧

菜谱创建时间：2017-08-20 15:52:56