牛肉切丝或切片,放黑胡椒、酱油、生粉用手抓匀,腌起码20分钟
姜切丝、蒜切末、青椒切条、干红辣椒切段
锅内放油烧热,放花椒炒出香味后捞出,放入第二步准备好的料炒两下,加入牛肉开大火爆炒
加生抽调味,即可出锅