广式豆沙月饼

作者： Lisa江

50g豆沙月饼制作

用料

• 中筋面粉 140克
• 枧水 4克
• 转化糖浆 98克
• 玉米油 40克
• 豆沙馅 27克/个*16
• 蛋黄 1个

广式豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

把面粉 糖浆 油 枧水称好重量备用

步骤 2

面粉里倒入称好重量的糖浆 油 枧水，搅拌

步骤 3

搅拌成型

步骤 4

让入保鲜袋醒1-2小时

步骤 5

每个月饼皮17g左右，豆沙馅儿每个27g

步骤 6

把豆沙馅儿用皮包好待用

步骤 7

放入月饼磨具一压就成形了

步骤 8

放入烤箱烤6分钟左右取出，刷上蛋黄液，接着继续烤10分钟左右就OK啦

步骤 9

大功告成

步骤 10

美味的月饼出炉啦

步骤 11

买50g-60g月饼盒，放入包装盒美美哒

步骤 12

放入包装盒回油1-2天就可以吃啦

步骤 13

包装好可以送亲朋好友自制月饼

菜谱创建时间：2017-08-19 13:36:08