自制桂花糕

作者： 手机用户2516_cmzf

立秋已过，但依旧烈日炎炎，总渴望在闲时能尝到一款清甜不腻人重点还能美颜的小食。然而这款桂花糕就是一项很好的选择，快动起手来吧！

用料

• 糖桂花 50g
• 马蹄粉 120g
• 红片糖 90g
• 牛奶 250g
• 椰浆 200g

自制桂花糕的做法步骤

步骤 1

片糖及60克马蹄粉加入冷打杯

步骤 2

先倒入250ml冷水，启动破壁机，搅拌成面糊

步骤 3

往面糊中加入糖桂花液，搅拌均匀

步骤 4

加入第二份马蹄粉、椰浆及牛奶，启动破壁机，搅拌成糊

步骤 5

倒入一层桂花糊，在破壁机DIY热水蒸煮10分钟

步骤 6

出锅后，加一层椰汁糊，用jese破壁机继续蒸煮10分钟

步骤 7

如此重复以上步骤2次制作分层，脱模即可。

自制桂花糕的小贴士

注意第二步骤，倒入的一定是冷水，不能是热水。如果是热水则不利于凝结。

菜谱创建时间：2017-08-19 12:02:16