红酒炖牛腩（电饭锅版）

作者： 文美厨房

懒人版红酒炖牛腩、省时又省力。

用料

• 牛腩 250克
• 红酒 200ml
• 洋葱 1个
• 香叶 1片
• 番茄酱 150ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 伍斯特酱 50ml
• 葱（绿色部分） 1节
• 姜 3片
• 即时咖啡粉 1茶匙
• 水 100ml

红酒炖牛腩（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

葱姜、牛腩凉水入锅烧开后煮一分钟

步骤 2

洗净放入电饭锅（葱不要）

步骤 3

准备各种材料

步骤 4

除了洋葱、盐、胡椒。其余都放入搅拌均匀(放了一点肉豆蔻粉）。按普通煮饭键。（48分钟）

步骤 5

保温10分钟。装到碗里放入冰箱。

步骤 6

洋葱切成丝撒上一点沙拉油（不加保鲜膜）。放入微波炉、高火加热3分钟去洋葱水分。直接放入炒锅里炒至微黄色。加入蘑菇炒1分钟。

步骤 7

加入牛腩、水、即使咖啡粉、盐、黑胡椒。 小火炖5分钟就好了。

红酒炖牛腩（电饭锅版）的小贴士

用电饭锅、微波炉都可以节省时间。最后用炒锅炖、主要是为了去红酒的味道。味道极其鲜美、牛腩非常软烂。

菜谱创建时间：2017-08-18 22:03:33