水煮菜

作者： 压力事多德

第一次写菜谱😛多多包涵哦

用料

• 蔬菜【家里只有油菜和土豆了😝】 适量
• 蒜，花椒 蒜要分别切成蒜片和蒜末
• 蚝油，酱油，郫县豆瓣酱【调成汁】 比例1:1:1【可以按照个人口味适当增减】我喜欢再放点醋🤗

水煮菜的做法步骤

步骤 1

洗干净蔬菜

步骤 2

洗干净蔬菜，土豆切片后要记得在水里泡一下去一下淀粉

步骤 3

烧开水煮蔬菜，记得在水中放一勺盐，蔬菜的颜色会更好看。把煮好的菜控干水放好，上面放切好的蒜末 要记得不要把煮菜的水倒掉！！！

步骤 4

热锅凉油，放入蒜片和花椒炒出香味，放入调好的汁，翻炒几下，倒入之前煮菜的水，等水烧开，关🔥，倒入之前煮好的菜上面😽就可以吃了😁

水煮菜的小贴士

1.切好的土豆片一定要用水泡一下 2.煮菜的水不要全倒掉，留一碗 3.如果不喜欢吃辣，可以少放郫县豆瓣酱😺 第一次写菜谱，过程可能还不完善，多多包涵🙏🙏🙏

菜谱创建时间：2017-08-18 20:37:57