👵奶奶的空心菜梗🌶️

作者： 月光-moon

这是小时候记忆犹新的一道菜，炎热的夏季，那时候还没有空调，电扇都还是屋顶得吊扇，夏季傍晚，奶奶煮好一锅白粥，然后炒个空心菜梗🌶️……我就可以开心有胃口的吃下一大碗！这是我小时候的甜美美食记忆，属于我的奶奶的一道菜！

用料

• 空心菜梗 一把
• 大蒜 切末
• 青红椒 各一

👵奶奶的空心菜梗🌶️的做法步骤

步骤 1

空心菜梗摘段，洗净

步骤 2

加一勺盐，抓压一会，把空心菜梗抓软即可……

步骤 3

清水洗尽过多的盐分和抓出的菜汁……这样菜梗比较爽脆

步骤 4

准备红青椒丝，蒜末……油锅热后先下蒜爆香，然后下青红椒丝，最后下空心菜梗🌶️

步骤 5

加点生抽和鸡精即可，因为抓过盐了，菜更还是有咸味了！稍加一些水，即可出锅了！奶奶👵的美食菜谱，不是什么珍贵的食材，但是确是应季好吃的一道菜肴！希望你们也会喜欢！😍

菜谱创建时间：2017-08-18 18:55:25