0基础晓明版茄汁大虾

作者： 口水-小西

看了中餐厅，感觉做菜也是种享受。

用料

• 虾 只
• 番茄酱 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 糖
• 香菜 少量

0基础晓明版茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净后剪掉须和嘴部，挑出虾线，放一点料酒和盐腌制30分钟。番茄酱小半碗，加入糖和少许盐。

步骤 2

大蒜剁蒜末，热锅倒油后，放入大蒜炒香，然后放入虾，一面变色后用筷子翻一下。全部变色后放入调好的番茄汁，倒半碗水翻炒。一定不要倒多了水，会把颜色变淡。

步骤 3

差不多收汁后盛出。放点剁好的香菜沫润下色，上菜！

0基础晓明版茄汁大虾的小贴士

番茄酱根据虾的多少来放，看着颜色一般可以再放些，但是一定一定要➕糖。虾很好熟，不需要烹饪很久。

菜谱创建时间：2017-08-18 18:18:12