番茄肉沫拌面🍅（百吃不厌的味道）

作者： 小鱼咩咩

从小到大都无比热爱的番茄肉沫拌面，很快手，很家常 ，很美味～～

用料

• 面条 适量
• 番茄 适量
• 肉沫 适量
• 调味料：姜汁、花生油、盐、生抽、生粉 各适量

番茄肉沫拌面🍅（百吃不厌的味道）的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎或搅碎，拌入上述调味料，搅匀。

步骤 2

番茄洗净，切丁。如果不喜欢表皮，可以用开水泡一下去皮再切丁。

步骤 3

大火油炒肉沫，至肉沫变白加入番茄丁，翻炒。

步骤 4

转中火，加入少许酱油，一小勺生粉加少许水搅匀，入锅，炒匀，起锅，番茄肉沫酱就完成了。

步骤 5

半锅水烧开下面条，煮沸加凉水至沸腾，大约两次加水煮开，面条就好了。

步骤 6

用漏勺将面条捞出，放入事先准备好的凉开水在中，给面条降温（可以防止面条粘连），捞出沥干水放在干净碗碟里。

步骤 7

盛面条，浇番茄肉沫酱汁，拌匀。

步骤 8

滋溜～滋溜～太好吃了😍

番茄肉沫拌面🍅（百吃不厌的味道）的小贴士

1.要准备一盆凉开水洗面，也可以开水加冰加速降温。2.酱汁和面可以同时进行，统筹安排时间，半小时就能吃上哦😊。简单快手美味，期待你的分享哈。

菜谱创建时间：2017-08-18 14:45:55