中山淀粉咸角仔

作者： 焕焕_abyj

用料

• 皮做法
• 淀粉 500g
• 土豆粉10g
• 馅料
• 云耳 20g
• 香笋(菇类) 6∽7朵
• 沙葛，可以改马蹄 1斤
• 辣椒 1只细
• 猪肉未 500g
• 葱
• 胡椒粉
• 酱油
• 蠔油
• 白沙糖
• 盐
• 油

中山淀粉咸角仔的做法步骤

步骤 1

先将烧开的开水淀粉1:1倒进生粉里顺时钟搅拌，

步骤 2

粉差不多多凉有温度时揉约15分钟至粉有韧度，分成几小分揉开

步骤 3

:泡发云耳约1.2小时 将所有馅料切丁粒

步骤 4

然后炒肉未→炒胡萝卜→炒云耳→沙葛→炒辣椒，然后每样东西搅拌混合炒调味加盐糖酱油胡椒粉。 将淀粉皮赶好→包上馅料约蒸15分钟关火。

菜谱创建时间：2017-08-18 13:11:46