大田螺香菇煲

作者： sir谢

用料

• 蒜
• 大葱
• 茴香
• 八角
• 香叶
• 芝麻油

大田螺香菇煲的做法步骤

步骤 1

大田螺敲碎留肉，加盐反复揉搓，直到没有黑渣子

步骤 2

料酒，花椒，姜蒜

步骤 3

油温五层放姜蒜，花椒油温太烫容易胡，五层出香味就可以了

步骤 4

豆瓣，辣椒，八角，香叶'抄出香味加水煮开

步骤 5

把大田螺肉放进去

步骤 6

加水煮开，放茴香

步骤 7

水开后放香菇，煮熟后盖上盖子闷十分钟

步骤 8

最后放大葱，吃的时候加点芝麻油味道更香

大田螺香菇煲的小贴士

用盐揉搓可以完全把不干净的东西洗干净。第二部的时候是去除腥味，菜比较辣，芝麻油是为了降火。 好吃请给赞👍 步骤5和4写反了，先5后4

菜谱创建时间：2017-08-18 12:33:35