蒜蓉金针菇

作者： 火上的小木匠儿

一直很抗拒葱姜蒜这种生物，觉得自己一辈子不会爱上这种调料的味道，偶然间吃了一次蒜蓉开片虾，一下爱上了蒜蓉的味道，决定做给自己吃，然后就有了这个菜谱

用料

• 金针菇 2把
• 蒜 2头
• 油 跟蒜1:1
• 蚝油 1勺
• 盐 按个人口味添加
• 生抽 1勺

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

蒜，我是用这种切菜器粉碎的，粉碎程度如图，我懒为了省事儿，你们随意

步骤 2

在蒜蓉里加上一勺蚝油，一勺酱油，盐按大家自己的口味添加即可，然后加入香油，香油和蒜蓉按1:1的比例混合好调匀，起锅，一起入锅翻炒到能闻见浓香的时候出锅即可

步骤 3

金针菇提前洗净去根儿，码进盘里，把炒好的蒜蓉酱，连带蒜蓉油，一起淋在金针菇上

步骤 4

上汽后蒸5分钟即可出锅，出锅后可以把金针菇出的汤装到小碗里，再调一勺生抽和盐，盐融化后，在均匀的倒进盘中。

步骤 5

我们可以趁着上锅蒸的时间切点青红椒沫，以便出锅时撒入，为卖相加分

菜谱创建时间：2017-08-18 09:39:59