炸鸡排

作者： Crinum

用料

• 面包糠 300克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 鸡大胸 400克
• 花椒盐水 600毫升

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

花椒加盐加水，煮开，制成花椒盐水。

步骤 2

鸡胸肉片薄片，泡花椒盐水中入味

步骤 3

捞出入味的鸡胸肉片，用擀面杖再擀薄，滚一层面粉，滚鸡蛋液，滚面包渣。

步骤 4

油锅，中小火，炸鸡排。临出锅，转大火，鸡排呈金黄色。捞出，装盘。

步骤 5

开始吃。

菜谱创建时间：2017-08-18 08:18:53