秘制土豆鸡翅

作者： 星星食堂

唯有美食不可辜负

用料

• 鸡翅 16个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 葱白 1段
• 大蒜 5瓣
• 姜 1小块
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 干辣椒碎 1小把
• 食用油 1勺
• 黄冰糖碎 3勺

秘制土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切除两边多余皮脂，正面切两刀，背面用牙签扎眼。 葱白和姜切片，大蒜拍扁。 加入料酒酱油干辣椒碎腌制三小时。

步骤 2

小火热锅凉油正反面煎至五分钟，盛出待用。

步骤 3

土豆胡萝卜切滚刀块，倒入少许油煎至金黄盛出待用。

步骤 4

加入少许油，倒入冰糖碎，放入鸡块翻炒。

步骤 5

翻炒一会后加入黄豆酱和酱油。

步骤 6

加入凉开水，水量刚刚没过食材。

步骤 7

小火8分钟。

步骤 8

尽情享受美味，超级下饭菜。

秘制土豆鸡翅的小贴士

全程注意火候，避免煎糊。 加入凉开水或温开水菜品味道极佳。 胡萝卜块比土豆块稍微小一点，熟的更快。

菜谱创建时间：2017-08-17 21:09:08