烤箱版猪排

作者： 蹦妈_pebk

总觉得吃油炸食品多了不够健康，尤其是孩子，所以就做了这个烤箱版的猪排。嗯，很美味，孩子和老公都很喜欢。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 少量
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 里脊肉 1斤

烤箱版猪排的做法步骤

步骤 1

买的里脊肉，放冷冻里稍微冻一下，这样好切片。我是冻了两天，因为买回来之后有事儿没顾上做。

步骤 2

切成1厘米左右厚的片，用刀背两面敲打，然后在两面抹少许盐，撒上少量胡椒粉。

步骤 3

准备少量面粉

步骤 4

打一个蛋黄

步骤 5

锅内放少量油，将面包糠炒一下，一定要用小火，这个忘记照相了。将腌好的肉，先蘸面粉，然后在蛋黄里过一下，再粘上炒好的面包糠。

步骤 6

放烤箱内，210度，因为第一次要预热，我比较懒，直接放进去，20分钟。出炉，放上番茄酱，或者喜欢别的酱料，可以自己放上。

菜谱创建时间：2017-08-17 20:18:02